体験講義

7/12(土)東京ビッグサイトで開催される進学ガイダンス「夢ナビライブ」において、応用生命科学部食品科学科・吉田 充教授が講義ライブを行います。個別相談ブースにも入試相談員が参加します。
受験生の皆様のご参加をお待ちしております。

■ 夢ナビライブ＜東京会場＞※入退場自由

夢ナビライブ2014＜東京会場＞

開催日時：平成26年7月12日（土）11:00～17:30
会場：東京ビッグサイト 東3・4・5・6ホール

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■ 講義ライブ概要

  • 「食の安全をまもる科学?食品添加物を考える 」
  • 時間：

    16:30～17:00（夢ナビライブ7時限）

  • 講師：

    応用生命科学部　食品科学科　食品安全学教室
    吉田 充　教授

  • 内容：

    食品の加工、保存、流通技術の発達により、世界各地の食べ物を食べたい時においしく食べられる時代になり、食の安全の問題も国際化しています。食の安全をまもる視点から、食品添加物について化学や生理学の面から考えてみましょう。

  • ※

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吉田先生