体験講義
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7/12(土)東京ビッグサイトで開催される進学ガイダンス「夢ナビライブ」において、応用生命科学部食品科学科・吉田 充教授が講義ライブを行います。個別相談ブースにも入試相談員が参加します。
受験生の皆様のご参加をお待ちしております。

■ 夢ナビライブ<東京会場>※入退場自由

夢ナビライブ2014<東京会場>

開催日時:平成26年7月12日(土)11:00~17:30
会場:東京ビッグサイト 東3・4・5・6ホール

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■ 講義ライブ概要

  • 「食の安全をまもる科学?食品添加物を考える 」
  • 時間:

    16:30~17:00(夢ナビライブ7時限)

  • 講師:

    応用生命科学部 食品科学科 食品安全学教室
    吉田 充 教授

  • 内容:

    食品の加工、保存、流通技術の発達により、世界各地の食べ物を食べたい時においしく食べられる時代になり、食の安全の問題も国際化しています。食の安全をまもる視点から、食品添加物について化学や生理学の面から考えてみましょう。

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吉田先生