体験講義
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6/20(土) インテックス大阪で開催される進学ガイダンス「夢ナビライブ」 において、応用生命科学部食品科学科・吉田 充教授が講義ライブを行います。個別相談ブースにも入試相談員が参加します。 受験生の皆様のご参加をお待ちしております。

■夢ナビライブ<大阪会場>※入退場自由

夢ナビライブ

開催日時: 平成27年6月20日(土) 10:30~17:00

会場: インテックス大阪 1・2・5号館


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■食の安全を守る科学~食品添加物を考える

時間: 夢ナビライブ2時限目 11:50~12:20

講義担当: 食品科学科 食品安全学教室 吉田 充教授


●講義ライブ概要

食品の加工、保存、流通技術の発達により、世界各地の食べ物を食べたい時においしく食べられる時代になり、食の安全の問題も国際化しています。食の安全 を守る視点から、食品添加物について化学や生理学 の面から考えてみましょう。


※講義の詳細はこちらから


※本講義の事前受講申込みは終了しました。

受講をご希望の方は当日講義ステージまで直接お越しください。

吉田 充教授