前半の講演1時間では阿久澤学長は「チーズのおいしさと健康」について、小林講師は「昨今の清酒市場動向と獺祭早田の製造」についてお話しをさせていただきました。お話しを聞く皆様は熱心にメモを取る姿が見られ、チーズへの感心の高さと獺祭ブランドの人気を再確認いたしました。

　そしてなんといっても後半の本格チーズと獺祭早田(リアルに買うと1本1万円越え)の試食では、三原氏の熱意ほとばしる、チーズ愛の強さ感じる解説があり、主催者よりお渡ししたアンケート用紙にメモを取りながら、おいしく、楽しく、あっという間の1時間となりました。

　きっとその後、それぞれ自分にあった日本酒とチーズを見つけて、ご自宅で試していただけているのではないかと思いました。筆者も早速、日曜日にはスーパーで安いチーズと日本酒を購入し、マリアージュとは何かを熱く一人で語りながら一献傾けたことはいうまでもありません。
　地域・社会への貢献という目的ではありましたが、講演者も参加者も、そして三鷹ネットワーク大学の職員の皆様とも楽しい時間を過ごせた、そんな2時間となりました。
(学長室・企画調査課)