6/20(土) インテックス大阪で開催される進学ガイダンス「夢ナビライブ」 において、応用生命科学部食品科学科・吉田 充教授が講義ライブを行います。個別相談ブースにも入試相談員が参加します。 受験生の皆様のご参加をお待ちしております。
■食の安全を守る科学～食品添加物を考える
時間： 夢ナビライブ2時限目 11:50～12:20
講義担当： 食品科学科 食品安全学教室 吉田 充教授
●講義ライブ概要
食品の加工、保存、流通技術の発達により、世界各地の食べ物を食べたい時においしく食べられる時代になり、食の安全の問題も国際化しています。食の安全 を守る視点から、食品添加物について化学や生理学 の面から考えてみましょう。
※講義の詳細はこちらから
※本講義の事前受講申込みは終了しました。
受講をご希望の方は当日講義ステージまで直接お越しください。
