栄養機能学分野 Research and faculty introduction

研究内容

母親の栄養によって一生固定される子の代謝や環境による栄養的作用など、食べる以前の栄養を含めてどんな動物でも体に触らずに栄養評価をできるようにし、これに栄養素の機能開拓を組み合わせて理論的に動物個体に合わせた栄養管理ができる方法を研究しています。

特に力を入れているSDGsへの取り組み

教員紹介

• 氏　名太田　能之　教授
• 学　位博士（医学）

研究者情報