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応用生命科学部/動物科学科MENU
日本獣医生命科学大学 日本獣医生命科学大学

日本獣医生命科学大学応用生命科学部では「食」につながる重要な学問を科学しています。動物と食に関わる話題を放映します。
応用生命科学部 1分動画

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学科 タイトル 教室 教員氏名
動物
科学科
精子(哺乳類)のかたち 動物生殖学教室 岡田幸之助
牛肉生産について考える 動物栄養学教室 柴田昌宏
動物に優しい実験方法とは 実験動物学教室 藤平篤志
免疫力ってなに? 動物生体防御学教室 有村 裕
親子丼って本当に親子なの? 動物生産化学教室 白石純一
食品
科学科
「食感」を数値化してみよう 食品工学教室 小竹佐知子
牛乳はなぜ白い? 乳肉利用学教室 佐藤 薫
市販のお茶にVCが入っているワケ 農産食品学教室 奈良井朝子
食品のふたつの香り 食品化学教室 松石昌典
糖を加熱するとカラメル化する 食品安全学教室 知久和寛