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「食のいま」バックナンバー
松石 昌典　先生

応用生命科学部/食品科学科MENU
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2024/12/02
第80号
食のいま 第80号
「「食肉科学」とは、そして、食肉科学の国際会議に参加して思ったこと」
松石　昌典 教授
食品化学教室
2007/12/13
第13号
食のいま 第13号
「食品の味と香り −『口中香(か)』って何でしょう？(3)」
松石　昌典 教授
食品化学教室
2007/11/27
第12号
食のいま 第12号
「食品の味と香り −『口中香(か)』って何でしょう？(2)」
松石　昌典 教授
食品化学教室
2007/11/14
第11号
食のいま 第11号
「食品の味と香り −『口中香(か)』って何でしょう？(1)」
松石　昌典 教授
食品化学教室