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地球資源利用学分野 Research and faculty introduction

応用生命科学部/食品科学科MENU
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研究内容

日本に適した新規、乳製品や食肉製品開発に関する研究（麹チーズ、ブラウンチーズなどを開発）

特に力を入れているSDGsへの取り組み

SDGs
SDGs
SDGs
SDGs
SDGs
SDGs

教員紹介

三浦　孝之　准教授
  • 氏　名三浦　孝之　准教授
  • 学　位博士（農学）
研究者情報

身につくこと

●食品製造学（特に畜産食品）
●食品生化学一般