日テレで放送の人気番組『世界一受けたい授業』に2013年6月22日、本学食品科学科の松石昌典教授が出演致しました（タイトル：「からあげはナゼ鶏？しょうが焼きはナゼ豚？お肉の疑問を科学で解明！」）。2013年夏のオープンキャンパスでは、これを記念し体験講義・実習を行ったところ、大変好評でした。
そこで！今年も牛、豚、鶏肉の生姜焼き食べ比べを実施します！！８月２３日のオープンキャンパスでは、美味しいお肉を食べながら食品科学の世界をのぞいてみませんか？